Szabó és Fia Borászat

Jelenleg 23 hektáron gazdálkodunk.

A Balatonfüred-Csopaki borvidék legjelentősebb fajtája az Olaszrizling mellett Nivegy-völgyben őshonos Juhfark pincészetünk zászlós borai. Igazán széles fajtaválasztékkal rendelkezünk, Chardonnay, Szürkebarát, Rajnai Rizling, Ottonel Muskotály, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc.

A Család az 1800-as évek óta él a Nivegy-völgyben, azóta kisebb-nagyobb területen foglalkozunk szőlőműveléssel és borkészítéssel.

A család életében kezdettől fogva a bortermelés jelentette a legfontosabb megélhetési lehetőséget.

Pincénk a családi birtokon, Balatoncsicsón a Fenyves-hegy tetején épült 1986-ban, amely kezdetben egy kis 50hl-es fahordós pince volt, majd 1997-ben kibővült egy újabb boltíves fahordós résszel és egy acéltartályos erjesztőpincével. Évről-évre növeltük területeinket és a pincénk befogadóképességét.

Gergő 2008 óta készíti a Szabó és Fia borokat, mára kialakult stílusunk.

Évről-évre arra törekszünk, hogy tiszta, jóivású, sallangmentes borokat készítünk, melyek

Nagy gondot fordítunk ültetvényeink újratelepítésére illetve visszafiatalítására. Egyik legkülönlegesebb területünk a pince előtt található Juhfark ültetvény, melyet 48 évvel ezelőtt telepített a Nagypapa.

Cím: Balatoncsicsó, 1251 HRSZ
Tel: +36-20-960-9366
E-mail: info@szaboesfia.hu