Kern SparArt Pezsgőterasz
KERN-Bor & Pezsgőház Kft.
1139 Budapest, Forgács utca 11-13.
Tel.: +36 30 943 5252
Tel.: +36 30 303 9717
Kern Pincészet -Winery Lakásétterem
Tarcal, Fő u. 104, 3915
Tel.: +36 20 399 7485
A pezsgő készítő workshop-on való részvétel különleges élmény a Kern SparkArt pezsgő manufaktúrában. Kóstolás után elkészítitek saját palack pezsgőtöket, amit haza is vihettek.
A Kern SparkArt Pezsgőterasz 2012-ben alakult azzal a céllal, hogy kapcsolatot teremtsen a bortermelés múltja és jövője között, ötvözve a hagyományt a természettel és a technológiával. Tervünk a hagyományos, már-már elfeledett szőlőfajták „újraélesztése” a legmodernebb és legkíméletesebb eljárásokkal.
Első terroirjainkat Balatonszőlősön (Öreghegy, Penke-dűlő) vásároltuk, majd a többit Tokaj-Hegyalján (Tarcal-Mandulás-dűlő, Bakonyi dűlő) tarcali birtokközponttal.
Mindkét borvidéken hagyományos módszerrel készítünk pezsgőt.
Fő fajtáink Balatonszőlősön az olaszrizling, a pinot gris, a zenit és a zweigelt. Tokajban Furmint, Muscat Lunel, Hárslevelű és hagyományos tokaji szőlőfajták, mint a Zéta, Kabar és Kövérszőlő.
Széles skálájú fehér- és rózsabor- és habzóborválasztékkal állunk rendelkezésére, amelyek remek bemutatkozást jelentenek Magyarország két legnagyobb fehérbortermelő területén. Balatonszőlősről érkező termékeink ásványosak, nagyon széles körben érthetőek, elegánsak, kiegyensúlyozott, kellemes savakkal.
